بایگانی ها

استحصال روغن از بذر چای

ارسال شده توسط اسماعیل محمدزاده ۱۳۹۲/۱۰/۲۳ - ۶۲۸ مشاهده - ارسال شده در کشاورزی
خبرگزاري آريا-محققان مرکز تحقيقات چاي کشور براي نخستين بار در کشور، موفق به توليد روغن خوراکي از بذر چاي شدند. به گزارش خبرگزاري آريا، آقاي آقاجانزاده، رئيس مرکز تحقيقات چاي کشور افزود: اين محصول با تلاش سه ساله محققان مرکز تحقيقات چاي کشور هفته گذشته به دست آمد. آقاجانزاده با بيان اينکه خواص روغن بذر چاي همانند خواص روغن زيتون است گفت: اين روغن داراي اسيدهاي چرب غير اشباع است و ضمن کاهش کلسترول داراي نقطه دود بالايي است . رئيس مرکز تحقيقات چاي کشور با اشاره به اينکه روغن بذر چاي هم اکنون در سبد خانوار مردم کشورهاي آسياي جنوب شرقي قرار دارد افزود : پيش بيني مي شود از 32 هزار هکتار باغ هاي چاي استان هاي گيلان – مازندران سالانه بتوان حدود شش هزار و 400 تن روغن بذر چاي استحصال کرد. هر هکتار باغ چاي داراي 15 تا 20 هزار بوته دارد و از هر بوته چاي مي توان 75 تا 100 گرم بذر چاي تهيه کرد؛ از هر يک کيلو بذر چاي هم 200 ميلي ليتر روغن استحصال مي شود. رضا آزادي گنبد پژوهشگر و محقق چاي هم با اشاره به اينکه از کنجاله روغن بذر چاي مي توان بعنوان آفت کش مزارع پرورش ميگو و سموم گياهي استفاده کرد افزود: با راه اندازي کارخانه روغن کشي بذر چاي مي توان ضمن افزايش درآمد چايکاران شاهد رونق صنعت چاي کشور بود. بذر چاي تا کنون هيچ استفاده اي نداشت و دور ريخته مي شد.


۰ نظر